冬至有吃湯圓的習俗，不過你知道湯圓的熱量其實很高嗎？國民健康署表示， 4顆包餡的湯圓(熱量約280大卡)，就等於一碗白飯的熱量，因此想要減重、還有三高患者，吃的時候要適量。
以下提供了湯圓健康煮、聰明吃的小撇步，這樣吃添歲不增肥！
👨🏻‍🍳 健康煮:
1.包餡湯圓一次2顆為宜，而無餡料紅白小湯圓則建議不超過20顆。
2.煮甜湯圓--以枸杞紅棗等簡單提味，減少黑糖砂糖等用量，或改用無糖豆漿，或以桂花、龍眼乾、紅棗、枸杞、肉桂提味。
3.煮鹹湯圓--以萵苣、蘿蔔、香菇入湯，減少油炒過的肉絲蝦米等。
4.湯圓吃多了容易脹氣，除了細嚼慢嚥，購買不應過量，可和親朋好友一起分食。
🥣 聰明吃：
1.當正餐：搭配燙青菜、瘦肉、雞蛋或豆腐，變成均衡的一正餐吃，記得將正餐的米麵主食減半或扣掉不吃。
2.當點心：小碗盛裝，二顆湯圓或7、8顆小圓仔淺嚐就好，按人數煮到恰好不過量，或留待下一餐再吃。

📢小叮嚀:吃完4顆包餡的甜、鹹湯圓280大卡，等於60公斤的人慢跑半小時、或走路（4公里/小時）1.5小時消耗的熱量。

參考資料：
國民健康署( https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1134&pid=2816